主料:
木耳，
17克，
皮肚，
40克，
青菜，
45克，
猪肝，
65克，
挂面，
100克，
胡萝卜，
15克
辅料:
浓汤宝，
32克南京大碗小煮面的做法步骤
1.准备好全部食材
2.锅中放入浓汤宝和适量清水
3.丢入皮肚、木耳加盖大火
4.滚开后放入青菜、猪肝和胡萝卜片
5.同时另起锅待水开后下入面条
6.煮开后滴少许清水大火顶滚
7.迅速将面条挑至蔬菜锅中
8.再大火顶开
9.趁热享受美味吧
小窍门&温馨提示
1、南京的小煮面：讲究清爽又不失口味，所以面条与菜品先分锅煮制，再合锅的烹饪方法
2、浓汤宝：为含盐、味精等复合型调味料，所以无需再放了，若没有按自己喜欢的口味来
3、猪肝：营养丰富，但为动物的消化器官，切片后加少许食盐浸泡可以解毒
4、皮肚、木耳：需提前用温水泡开泡软
5、亲也根据自己喜欢的其它菜品来更换面条的口味
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面条 家常菜 木耳
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